FOOD RECIPE

오도독~고소한 겨울철별미!! 톳두부무침

풍부한 식이섬유뿐 아니라 미네랄 등이 풍부해 바다의 불로초라 불리워 지는 톳건강한 식재료로 잘 알려진 톳은 12월말 정도 부터가 제철로 요즘 장엘 나가면 건강한 자태로 한번 저렴한 가격으로 또 한번 눈길�...

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2017-02-03

설, 개운한입맛 살리기엔 최고~~!!굴무침 황금레시피

겨울이 제철인 굴에 넉넉한 채소를 넣어 버무려낸 반찬이예요굴과 아삭한 채소에 매콤한 양념을넣어 바로 무쳐내면 이즈음 밥반찬으로 그만대부분 기름진 설 음식에 입맛 개운히 살려보기엔 최고의 반찬굴무침 ...

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2017-02-01

명절끝, 속보듬기~ 녹두전으로만든 초간단 녹두죽 한사발~~

명절끝 우리집 별미식 녹두죽부드러운 감칠맛과 식감으로 명절 끝 속보듬고 입맛 살리기엔 최고의 음식인것 같습니다명절에 남은 녹두전을 활용해 만든 죽이예요 녹두는 해독작용과 몸에쌓인 노폐물 배출 등의 ...

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2017-01-31

부산의명물~비빔당면,명절날 남은 잡채로~~

쫄깃한 당면에 채썬채소를 색스럽게 담은 비빔당면 넉넉한 초고추장 올려 비벼먹으면 잘 어우러지는 채소와 쫄깃한 당면이 젓가락을 놓지 못하게 만들죠 명절 남은 잡채를 이용해 만들어 보았어요1 잡채 준비하...

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2017-01-31

우유팩으로~기름흡수 종이.

소한 지나 대한 즈음의 추위가 겨울중 가장 춥다 하더만 그걸 입증이라도 하듯 한파가 며칠째 물러설 기미가 보이지 않아요 이러니 저러니해도 곧 입춘 달력을 보니 내달 4일로 헤아리니 11일 남았더라고요 입춘�...

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2017-01-26

대파한단 한큐애(愛),겨울엔 뭐니뭐니해도 뜨끈한국물이 최고죠^^파개장

젓가락으로 고기한점 건져 올리면 따라오는 건더기만 한 웅큼 여기에 뱃속 든든해지는 고추기름의 시뻘얼큰한 국물 한입까지라면 정말이지 만가지 반찬 하나 부럽지 않습니다 파에서 우러난 은은한 단맛이 매�...

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2017-01-26

농축된 순수한단맛~설탕대신 맛내볼요량의 양념용과일말림

농축된 순수한단맛설탕대신 맛내볼요량의 양념용과일말림 음식 만들때 부드러운 맛이 좀 부족하다 싶으면 활용해 보는 단맛내는 인공조미료 맛을 좀 더 업그레이드 시켜본다 하며 사용해 보긴 하지만 사실 마�...

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2017-01-23

설, 동그랑땡 레시피.

명절음식의 대명사 동그랑땡남녀노소 모두 좋아하는 전계의 탑이지만 초반 준비할때 은근 잔손이 많이가며 지질때 쉬 이그러지거나 쉽게 타 예쁘게 모냥내기가 여간 까다롭지 않은 전이지요 예전에 한번 다루�...

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2017-01-23

한겨울의 저렴한보양식~~!! 바닥을 볼때까지 놓지 못하는 황태곰국.

겨울엔 역시 뜨끈한 국물음식이 딱노란 속살의 부드럽고 뽀송한 황태를 푹 고아 곰국을 끓여 보세요 별다른 재료없이 황태와 들기름 넉넉한 물에 시간만 더하면끝우유빛의 진한 사골곰국처럼 뽀얀 국물의 황태�...

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2017-01-20

조금은 각별한 고추기름~진한풍미의 홈메이드 고추기름

날이 풀리는듯 하다가 다시 추워지니 더 춥게 느껴지네요춥다 움츠리기에는 너무도 맑았던 날 오후에 잠씨 짬내서 근처 산행을 좀해 보았는데 숲길에 들어서는 순간 낙엽과 풀이 많이 없어져서인지 산끼리 아주 ...

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2017-01-20