다양한 레시피로 특별한 식사를 선물하세요
예전 한 모임때 술안주로 하고 남은 마른오징어를 냉동실에제법 오랜시간 자리하고 있어 꺼내 한끼 시원칼칼 국 끓여 내었어요 마른 오징어는 끓이면 특유의 깊은 향이 있으며 무와 함께 어우러지면 시원하고 담...
상큼한 향과 독특한 향미가 있는 주로 초장에 찍어 먹거나 물김치를 담가 먹는 봄날의 대표식재료 돌나물 번식력이 참 강해 산과 들에서 아주 쉽게 볼 수 있으며 수분함량은 특히 많다는 수박 보다도 많고 함유�...
영양가득 반찬으로 단골 명절음식으로 정성과 손맛가득한 동그랑땡 많은 분들이좋아하는 지짐이지만 은근히 잔손이 많이 가며 동그란 모양을 잘 살리려 심혈을 기울이는 그리고지질때쉬 이그러지거나 속까지 �...
딱히 반찬이 없을때 기본재료 채썰어재빨리 볶아 푸짐히 한끼 간단히 차려내는 비빔밥 비빔밥 하면 고추장소스를 떠 올리게 되지만 달근한 간장소스를 더하니 이 또한 나름 별미더라고요 외국인의 입맛에 맞게 ...
배추김치 깍두기 열무김치 빼고 별미김치를 꼽는다면 단연 톡쏘는 쌉쌀한 맛의 갓김치가 아닐까 해요진한 젓갈향이 풍부한 깊은맛이 특징인 전라도 김치 그중 젓갈향이 특히 강한 갓김치는 특유의 아리고 쌉싸�...
바쁜 아침에 빈 속을 부드럽게 달래줄 왠지 모르지만 기운 없을때 계절이 바뀌어 입맛 없을때도 요런 순간 그 어떤 먹거리보다 가장 먼저 떠 올리게 되는 특별한 레시피가 필요치 않게 다양한 재료로 자주 만들�...
음주 다음날 뽀얀 국물의 북어국만한 음식이 없죠 별다른 찬 필요없이 김치 하나만 내어도 푸짐하고 든든한 해장식실한 북엇살과 쫀득한 쇠고기 뽀얗게 우러난 고소한 감칠맛의국물의 조화는 보기만 해도 절로 ...
요즈음 꾸준히 핫한 메뉴는 단연코 클라우드 에그 간간 만들어 샐러드 위에 얹어 먹었는데 얼마전 효리네민박에서 요거이 짠 하고 나오지 뭡니까 ㅋ반갑반갑촉촉퐁신퐁신 은근 살짝 느껴지는 흰자의 쫀득함에 �...
보글보글 잘 끓여낸 칼칼한 국물속 야들한 살코기간이 발 배인 포실한 감자와 함께 먹으면 집나간 입맛도 돌아옵니다 닭볶음탕 야그인데요 무더위가 지나가가 찬 날씨가 지속되는 요즘 조석으로 추운 날씨 때문...
추운 계절엔 뭐니뭐니해도 빠글이 끓고 있는 뜨끈한 국물이 최고식탁위에서 끓고 있는 국물을 보면 모든 피로가 풀리며 식구들끼리의 분위기도 훈훈해 집니다httpblognavercomjheui13221142772866김장잔여물활용김장을 �...