생동 구운란
만드는 것은 느리게, 만나는 것은 빠르게

포프리 구운란의 가치는 '만드는 것은 느리게, 만나는 것은 빠르게'입니다. 자연 그대로의 안전한 먹거리 전달을 위해 포프리는 무착색제, 무인공향을 원칙으로 하며 포프리 구운란을 최상의 제품으로 만들어 고객에게 전달하기 위해 계란 한 알, 한 알에 정성을 담아내었습니다.

한 알, 한 알에 담긴 정성

더 빨리, 더 많이 판매하기 위해 8~24시간밖에 투자하지 않는 대부분의 구운 계란. 그러나 포프리 구운란은 다릅니다. ⓛ주문 신청을 받은 후 갓 집란 작업을 한 포프리 계란으로 생산을 시작하며 ②숙성 60시간, 굽기 24시간 정성을 담아내고 ③생산 후 가정으로 즉시 배송해드리기 때문에 세상에서 가장 안전하고 신선한 구운 계란을 맛보실 수 있습니다.

시중에 파는 구운 계란은 더 빠르고 많이 팔기 위해 숙성을 빼거나 3시간도 되지 않은 숙성시간을 거쳐 판매됩니다. 포프리는 기본의 중요함을 알기에 수많은 연구 끝에 60시간에 달하는 숙성을 거쳐 쫀득쫀득한 식감을 구운 계란 안에 담았습니다.

높은 온도에서 바로 계란을 구우면 계란 내의 수분이 모두 증발해 식감이 퍽퍽할 수 있습니다. 포프리는 수분이 날아가지 않기 위해 황토 방에서 24시간 동안 10단계별로 굽기와 시간을 달리하였고 최적의 수분감을 잡아내는데 성공하였습니다.

최상의 제품을 위한
기본의 충실함

구운란을 만들 때 계란을 투입하는 첫 단계에서 팩 그대로 넣게 되면 윗면과 아랫면의 굽기가 일정치 않을뿐더러 윗부분만 검게 변하는 현상이 생기게 됩니다. 그렇기에 포프리는 사소하지만 가장 중요할 수 있을 투입 단계부터 차별화를 시도하였습니다. 계란이 360도 골고루 구워지도록 아랫면이 막혀있지 않은 맞춤 제작한 틀에 하나하나 수작업으로 작업하여 깨지지 않도록 넣어 구운 계란을 만듭니다.

항생제를 쓰지 않는 계란!
화학첨가물을 사용하지 않은 계란!

구운란의 재료인 포프리 계란은 고품질의 100%순수곡물사료를 먹인 포프리 계란으로 HACCP 인증을 받은 위생적인 시스템에서 생산 중입니다. 또한 무착색제, 무인공향을 원칙으로 그 어떠한 항생제나 화학첨가물도 사용하지 않기 때문에 걱정 없이 안심하고 드셔도 좋습니다.

구운란 이런 분들께 추천드립니다!

바쁜 아침 끼니를 거르기 쉬운 학생들과 직장인 식사 대용으로 식단 관리를 위해 저염식을 찾는 분들은 다이어트용으로 성장기 우리 아이들의 영양 간식으로도 안성맞춤입니다. 어떤 요리로 먹어도 맛있는 포프리 계란을 이제 껍질만 까서 더 간편하게 즐기세요.

믿고 먹는 구운란

포프리 구운란은 최첨단 생산 설비와 포장 시스템을 통해 철저한 관리와 생산을 하고 있습니다. 육안선별, 세척, 건조, 자외선 살균, 암실선별, 이상란 검출 단계를 거쳐 가장 신선하고 안전한 품질의 포프리 계란만을 선별하여 포프리 구운란을 만들고 있습니다.